Empresas de MT buscam se adequar às exigências islâmicas para vender produtos ao mercado árabe
As empresas dos setores químicos, bioquímicos, alimentos industrializados e de origem animal perecíveis de Mato Grosso apresentaram um aumento de 100% nos últimos dois anos na certificação para exportação aos países do eixo árabe-muçulmano. Os dados são da principal certificadora da América Latina, Cdial Halal.
Para oficializar a comercialização, as empresas precisam obter o selo Halal, que garante o cumprimento de algumas exigências da religião islâmica quanto ao processo de produção e cuidado com os animais e alimentos, respeitando a cultura dos potenciais consumidores daquele país.
Ao g1, o gerente de Relações Internacionais da Cdial Halal, Omar Chahine, explicou que o selo possui dois significados. "Primeiro, atende a jurisprudência islâmica e não contém nada ilícito ou proibido pela religião islâmica. Segundo, garante alta qualidade ao consumidor, sendo rastreável e seguro para o consumo. E também atendendo a legislação local do país produtor", disse.
le. Algumas empresas não conseguem a certificação porque possuem matéria-prima de origem suína, o que é proibido pela religião islâmica, de acordo com Omar.
No aspecto religioso, carne bovina também pode ser barrada pela certificação caso o abate do animal seja feito de forma incorreta, exigindo todo cuidado e bem-estar ao animal.
Além disso, o selo também garante a ausência de bebidas inebriantes no produto, o que é considerado estritamente proibido pelos muçulmanos, segundo ele.
Com o aumento da demanda de exportações, mais empresas estão procurando se adequar e seguir os princípios islâmicos para aproveitar o crescimento desse segmento no mercado. De acordo com Omar, no mínimo mais 100 empresas buscam a certificação neste ano.
Segundo a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec), Mato Grosso foi responsável por 19,82% do volume de exportações totais de carne bovina, em 2021, com 19,3% representando as receitas. Em 2021, os números totais da exportação de carne brasileira foram de US$ 9,2 bilhões e 1.846.263 toneladas.
Fonte: Redação/G1 MT | Foto: Mohd Rasfan/AFP
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