Carne de MT é destaque em uma das maiores feiras de alimentos do mundo

De Cuiabá para o mundo: a carne bovina produzida em Mato Grosso tem ganhado cada vez mais espaço nas prateleiras e nas mesas de consumidores internacionais. E, desta vez, ela foi apresentada como modelo de qualidade, sustentabilidade e custo-benefício em uma das maiores feiras de alimentos do planeta, realizada nessa terça-feira (20) em Xangai, na China.

 

O evento, voltado para importadores, distribuidores e especialistas do setor alimentício, abriu espaço para o Brasil exibir o potencial da sua pecuária — e Mato Grosso se destacou com um diferencial: a rastreabilidade da produção, o uso de tecnologias para reduzir o impacto ambiental e a busca por cortes mais acessíveis, sem perder a qualidade.

 

Exportações internacionais

Mato Grosso exporta carne bovina para mais de 50 países, consolidando-se como uma das potências globais do setor.

 

Tamanho do rebanho

O estado possui um rebanho de 31.529.250 bovinos, segundo o Indea — o maior do Brasil.

 

Propriedades rurais com bovinos

São 110.456 imóveis rurais registrados junto ao Indea que possuem criação de gado bovino.

 

Municípios com mais gado

Cáceres: 1.289.441 cabeças
Vila Bela da Santíssima Trindade: 1.049.789 cabeças
Juara: 883.514 cabeças
Colniza: 782.134 cabeças
Juína: 742.968 cabeças

 

Sabor e segurança na vitrine internacional

Considerado o maior produtor de carne bovina do país, Mato Grosso exporta para mais de 50 países. Durante a feira, a carne do estado chamou atenção não apenas pelo sabor e maciez, mas também pela capacidade de produzir em larga escala com responsabilidade socioambiental.

 

Entre os pontos fortes destacados ao público chinês estão o uso de sistemas integrados de produção, o monitoramento da cadeia produtiva e os avanços na redução da emissão de carbono no campo.

 

O estado também tem investido em programas de regularização fundiária, rastreabilidade animal e parcerias com certificadoras internacionais, o que tem aberto portas para mercados mais exigentes como Japão, Estados Unidos e o próprio mercado chinês, que atualmente é o principal destino da carne mato-grossense.

 

 

 

Autor: Stephane Gomes | Fonte: Redação/Primeira Página | Foto: Instituto Mato-Grossense da Carne

• Fonte: Redação/Primeira Página
• Autor: Stephane Gomes
• Foto: Instituto Mato-Grossense da Carne