A produção de arroz segue a tendência de queda em MT e neste ano será 17% menor

Pouco difundida em Mato Grosso, a produção de arroz vai ficar ainda menor este ano. A estimativa é que os rizicultores vão colher 406,5 mil toneladas do cereal em 2019, uma queda de 17,1% na comparação com a produção do ano passado, quando foram 490,2 mil toneladas, uma diferença de 83,7 mil toneladas a menos. Os dados são da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

A queda na produção é motivada pela redução de 15,1% na área dedicada para o plantio do produto no Estado, baixando de 149,3 mil hectares em 2018 para 126,7 mil hectares este ano. De acordo com a Conab, nas últimas dez safras, a área cultivada com arroz reduziu 38% em todo o país, principalmente o sequeiro, que é o tipo de arroz plantado em Mato Grosso, e que não precisa de lamina de água.

“Apesar da produção não ter sofrido grandes variações nesse período, o rizicultor nacional tem mantido a produção ajustada ao consumo, incrementando a produtividade com a utilização de um melhor pacote tecnológico. O salto de produtividade entre a safra 2000/01 e 2017/18 foi de 91% (de 3.197 para 6.118 kg/ha). Nessa safra, a produção deverá experimentar redução, estimada em 11,8% quando comparada à safra passada, decorrente da menor área plantada”, apontam os técnicos da Conab.

A justificativa para que os produtores tenham investido menos na produção de arroz é a baixa rentabilidade do produto, já que é produzido para abastecimento do mercado interno, e por isso, sem a rentabilidade que existe com as commodities que são produzidas para abastecer o mercado internacional, como acontece com a soja, boa parte do milho e da carne bovina.

Em Mato Grosso, o preço médio da saca de 60 kg de arroz vendida pelo produtor rural sai em média a R$ 44,04. Nos últimos anos, o maior preço pago aos produtores girou em torno de R$ 68 por saca, em 2016. Depois disso, os preços voltaram aos patamares entre R$ 40 e R$ 50, conforme dados disponibilizados pela Conab.

Autor: Vinícius Bruno | Fonte: Redação / RD News | Foto: Reprodução