Mapa abre consulta pública para regras em estabelecimentos de carnes e derivados de suídeos
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) abriu consulta pública quanto às regras para os estabelecimentos de carnes e derivados de suídeos. O texto que coloca em consulta pública a proposta de Instrução Normativa (IN) que estabelece o Regulamento Técnico para a Inspeção Industrial e Sanitária em Estabelecimentos de Carnes e Derivados de Suídeos, foi publicado na última semana no Diário Oficial da União (DOU).
A nova normativa tem como objetivo substituir, bem como atualizar, a portaria nº 711, vigente desde 1995, que estabelece o abate de suínos pesando aproximadamente 95 quilos. Conforme o fiscal Federal Agropecuário do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa), Cesar Vandesteen, hoje os suínos são abatidos com 140 quilos e com menos gordura que há 19 anos.
Autor: Enéas Jacobina | Fonte: Redação/ MT ViaRadio | Foto: Ilustrativa | Cidade: MT
